Ricette senza fronzoli!
Benvenuti nella nostra avventura culinaria dedicata al mondo affascinante e delizioso del sushi fatto in casa. In questa guida, vi condurrò passo dopo passo attraverso la preparazione di una delle pietanze più iconiche e amate della cucina giapponese. Il sushi non è solo un piatto, ma un’esperienza sensoriale che coinvolge gusto, estetica e tradizione. Prepareremo …
Come preparare il castagnaccio toscano? Il castagnaccio e’ conosciuto anche come ghirighio a Prato, baldino ad Arezzo, o pattona in non so quale altro dialetto del Nord Italia. E’ un dolce tradizionale toscano (ma anche di altre regioni), a base di farina di castagne, arricchito con pinoli, uvetta, scorzette di arancia e un pizzico di …
Questa prelibatezza proviene direttamente da un libro di ricette per bambini, quindi è super facile da realizzare! Ma la cosa sorprendente è la semplicità degli ingredienti: non ci sono nemmeno le uova! È una di quelle ricette che ti salvano quando hai voglia di biscotti all’ultimo minuto e non hai voglia di fare la spesa, …
Bounty al cocco fatti in casa Curiosando sul blog di Vegan Swiss, ho trovato questa ricettina dei bounty gelato (blog non piu’ esistente). E’ una vita che non mangio questa delizia… così non resistendo alla tentazione ho provato la ricetta. E poi già che c’ero, visto che il giorno dopo sarei stata a casa di …
Pasta frolla: 180 g burro120 zucchero2 tuorli di uova grandi (o 3 tuorli di uova piccole)300 g farinamezza busta vanillinascorza grattugiata di arancia biologica Procedimento: In una ciotola si unisce il burro ammorbidito con lo zucchero e poi si aggiungono i tuorli, mescolando bene. Si aggiunge poi la farina setacciata, la vanillina e la scorza …
Uno dei miei dolci preferiti… adoro la ricotta, adoro i canditi… aaahhhh…. gnam gnam.. Per il pan di spagna:3 uova intere 2 tuorli 100 g zucchero pizzico di sale 100 g farina 1 bustina vanillina Per la pasta di mandorle:100 g mandorle dolci pelate 3-4 mandorle amare 100 g zucchero a velo pochissima acqua (circa …
Ricetta canestrini pinoli e pistacchi Ingredienti Per la pasta: 120 g farina 70 g burro ammorbidito 40 g zucchero pizzico di sale Per il ripieno: 50 g burro 100 g miele 10 g zucchero 1 uovo (65 g) 60 g pinoli 40 g pistacchi 1 pizzico sale Procedimento Per la pasta: – In una terrina …
Veri cantucci toscani Poi magicamente mi ricordo di conoscere una signora che li sa fare.. così la chiamo e mi da la ricetta… rispetto alla precedente ricetta dei cantucci toscani, in piu’ ha il burro e cambiano un pochino le dosi, in modo che l’impasto risulti più duro e quindi impastabile. Magicamente, ma stavolta davvero …
Mandorle di albicocca negli amaretti? Lo sapevate che le mandorle armelline sono i semi all’interno dei semi delle albicocche? Il mandorlo e l’albicocco sono piu’ simili di quanto si possa pensare, infatti appartengono allo stesso genere Prunus. Il nome scientifico della piante di albicocche e’ Prunus armeniaca, mentre quello della pianta di mandorle e’ Prunus amygdalus. Le mandorle di …
La ricetta dei biscotti Mulino Bianco Ecco la prima ricetta che voglio condividere con voi! Si tratta proprio della ricetta che si trova dietro la confezione dei deliziosi ritornelli del Mulino Bianco. Amo moltissimi dei biscotti e degli altri prodotti che producono, ma questi sono senza dubbio i miei preferiti! Così ho deciso di provare …