Ricette senza fronzoli!
Torta allo yogurt con marmellata di fichi e glassa al cioccolato bianco Tanti auguri a noi!! Ma chi l’avrebbe mai detto? Il 18 giugno erano esattamente 4 anni che io e Nicola stiamo insieme! 4 anni fa, quando ci siamo conosciuti non l’avremo mai pensato, sembrava solo una classica storia estiva nata durante una stagione …
Qualche giorno fa avevo comprato all’esselunga una bella cassettona da 5 kg di uva… costava solo 59 cent al kg, non mi sembrava il caso di farmela sfuggire! Così un po’ l’ho data a Nicola, un po’ l’ho tenuta io.. ma insomma era sempre tanta.. e così per smaltirla, stasera mi è venuta la grande …
Mi dispiace non aver pubblicato prima questa ricetta, ma pensavo di averlo già fatto, in realtà mi ero sbagliata… meglio tardi che mai! Questa è una variante della marmellata di more, che consiglio a tutti i golosi… Le dosi precise mi dispiace ma non ce l’ho perchè l’ho fatta a occhio! Comunque è proprio facile …
Era tanto che non mi trovavo in usa serata piacevole come ora. Fuori piove, sono a casa sola soletta di fronte al computer a riordinare foto e sistemare ricette, una teiera con del the caldo, la mia dolce Lunetta sul suo tappetino accanto a me, luce soffusa e musica. Finalmente approfitto per scrivere un po’.Quindi …
Finalmente ho trovato una ricetta di cheesecake ben riuscito!! Si devono preparare 3 impasti: IMPASTO 1: 125 g di biscotti Digestive Mc Vities 2 cucchiai di zucchero 60 g burro sciolto 1/2 cucchiaino di cannella IMPASTO 2: 450 g philadelphia 2 uova intere 150 g zucchero 2 cucchiai succo di limone IMPASTO 3: 200 g …
Quando finalmente i genitori di Nicola sono saliti qui in Toscana per farsi una settimana di vacanza, ho voluto fare un bel cestino con tanti biscotti e marmellata “home made”, considerando che oltretutto ogni volta che siamo andati a casa loro, sua madre ci ha riempito di dolcetti e conserve varie mi sembrava giusto e …
Fresca fresca di stasera!!Io e mia madre abbiamo raccolto ber 2 kg e 200 grammi di more!!! B-D Che soddisfazione immensa.. pensare che se le vai a comprare al supermercato una vaschettina da 125 g la fanno pagare anche 2 €!! Quindi oggi è stata la serata della marmellata… Che meraviglia vedere il pentolone così pieno …
Ricetta marmellata di fragole rapida fatta in casa INGREDIENTI: 1 kg di fragole pulite 400 g zucchero 1 busta di Fruttapec 1:1 (sarebbe meglio il 2:1, ma non c’è verso di trovarlo più!!) Premetto che fino a poco tempo fa ero contraria al fruttapec, più che altro perchè avevo un po’ di timore di infilare …