Ricette senza fronzoli!
Hamburger vegetariano di patate e frutta secca Stasera avevo voglia di qualcosina di rapido ma un po’ sfizioso… ma in casa non avevo niente di entusiasmante. Il tofu era andato a male (eh beh… era scaduto da un po’ ma non mi ero accorta…) e il seitan non l’ho più fatto…. che pigra. Allora ho …
Due settimane fa io e mia madre siamo andate nel bosco a cercare un po’ di castagne, solo che le più grosse ovviamente erano già state raccolte, ma ugualmente siamo riuscite a portarne a casa un po’ di chili di quelle più piccoline. Tra l’altro queste sono di una qualità che si sbucciano benissimo, e …
Qualche giorno fa Adamus mi ha consegnato questo gradito premio. Non conoscevo questo blog, e quindi è stata proprio una sorpresa. Tra l’altro se si ha voglia di un po’ di serenità consiglio di fargli visita. Ho scoperto che le famiglie serene esistono! 💗 “Brillante Weblog” viene assegnato a siti e blog che risaltano per …
Da poco ho scoperto questo blog tanto carino con tante (troppe!!) ricette golose: Laura in cucina. Girottolando mi ha colpito questo cheesecake al cioccolato, fatto in modo totalmente diverso da come avevo fatto fin ora il cheesecake…. ed è venuto una bontà! Ho fatto qualche piccola variazione dalla ricetta originale, adattandola a quello che avevo in …
Bounty al cocco fatti in casa Curiosando sul blog di Vegan Swiss, ho trovato questa ricettina dei bounty gelato (blog non piu’ esistente). E’ una vita che non mangio questa delizia… così non resistendo alla tentazione ho provato la ricetta. E poi già che c’ero, visto che il giorno dopo sarei stata a casa di …
Ricetta scientifica della mousse al cioccolato Questa ricetta l’ho presa dal blog di Dario Bressanini. E’ una ganzata!! Una mousse alla cioccolata con solo 2 ingredienti! Cioccolato e acqua. Chi l’avrebbe mai detto che una mousse al cioccolato senza panna potesse venire cosi morbida e spumosa! In questo post riporto brevemente il procedimento, ma vi …
Qualche giorno fa stavo cercando informazioni sugli alimenti, e mi sono piacevolmente imbattuta su un blog a mio avvisto stupendo. Erano anni che cercavo certe informazioni sulla composizione dei cibi, ma soprattutto sul perchè del procedimento delle ricette, sul perchè sia meglio o peggio una determinata lavorazione. Il tutto spiegato scientificamente e con esperimenti e …
Quasi un anno fa scrissi un post sul composter, e oggi voglio farvi vedere il risultato: si notano perfettamente gli strati di decomposizione, dai rifiuti organici più vecchi che sono diventati terriccio, ai più recenti che devono ancora decomporsi. Ogni tanto il materiale in decomposizione andrebbe ribaltato, in modo da uniformarlo, ma soprattutto perchè anche …
Ieri sera c’era un gechino che girottolava nell’ingresso.. ma quanto saranno carini!! A dire la verità per me potrebbe passeggiare indisturbato dentro casa, magari mi fa fuori qualche zanzara… ma mia madre non credo proprio che sia d’accordo. Così per prevenire la sua reazione isterica con tanto di scopa per cacciarlo, l’ho preso e mandato …
Tornando al discorso dell’ultimo post, dove invito a diminuire l’uso di bottiglie di plastica e tetrapak andando a rifornirsi di latte direttamente dai distributori di latte crudo, vorrei raccontarvi molto brevemente il mio avvilimento per quanto riguarda l’acqua dell’acquedotto. Il punto è che mi piacerebbe poter aprire il rubinetto di casa mia, poter riempire una …
Urràà!!! Ho trovato un distributore di latte crudo vicino a Pisa!!! Non ci passo tutti i giorni, ma quando vado in giro per i campi per il tirocinio ci passo proprio di fronte, e quindi penso che dalla prossima volta mi munirò di borsina frigo! Per chi è della zona di Pisa e magari non …
Torta allo yogurt con marmellata di fichi e glassa al cioccolato bianco Tanti auguri a noi!! Ma chi l’avrebbe mai detto? Il 18 giugno erano esattamente 4 anni che io e Nicola stiamo insieme! 4 anni fa, quando ci siamo conosciuti non l’avremo mai pensato, sembrava solo una classica storia estiva nata durante una stagione …
Avete voglia di un dolcetto a fine pasto o a merenda, che non sia una pesata, ma sia ugualmente gustoso? INGREDIENTI Yogurt bianco autoprodotto Crema Fragole, kiwi e cocco disidratato gocce di cioccolata Per preparare la crema si mette in un pentolino 2 tuorli di uovo, una scorza di limone, 2 cucchiai di zucchero, 2 …
Oggi mi sono così emozionata… io mia madre siamo andate a fare un giro, e al ritorno, passando vicino Lucca, abbiamo visto tante mucche libere e beate in un campo enorme. Non potevo non fermarmi.. c’era una stradina che passava accanto al pascolo, e ce la siamo fatte a piedi. Che gioia vedere questi animali …
Non vi avevo più fatto sapere niente, ma l’essiccatore l’ho provato, eccome!! Ho provato la banana, l’ananas e la mela. Poi ora vorrei provare con le fragole, ma quando entrano nella cucina, non riesco a non mangiarle, e il progetto essiccatorio fallisce! Recensioni:Intanto mi sento di dare un consiglio riguardo alla temperatura. Siccome se si …