Quando faccio una crostata al solito mi avanza un po’ di pasta frolla, e al solito, ovviamente non la butto mica via!!
Di solito ci faccio qualche biscottino, e così questa volta ho aggiunto all’impasto un po’ di pistacchi e pinoli un po’ sminuzzati, spianato la pasta e per la fatica di prendere le formine ho tagliato la sfoglia con il coltello a quadratini, che poi tutto sommato non sono mica brutti!! Danno un’idea di rusticità che non mi dispiace affatto!
(Per la ricetta della pasta frolla vedi la ricetta della crostata cioccolato e arancia)
