More sciroppate

More Sciroppate: Una variante della marmellata di more

Ammetto di aver lasciato questa ricetta nel cassetto per un po’, pensando di averla già condivisa. Ma, meglio tardi che mai! Oggi voglio svelarvi un’alternativa golosissima alla classica marmellata di more: le more sciroppate. Questa ricetta la consiglio a tutti i golosi! Anche se non ho le dosi esatte – ho fatto tutto a occhio – posso garantirvi che il risultato sarà delizioso!

Come Gustare le More Sciroppate

Le more sciroppate sono una vera delizia da gustare in tanti modi diversi. Sono perfette per arricchire un gelato al fiordilatte o alla crema, magari aggiungendo una cialdina croccante per un tocco in più. Ma non solo: potete usarle come topping per pancakes, cheesecake, yogurt, o semplicemente gustarle al naturale, per un dessert semplice ma irresistibile.

Un Dolce Diverso dal Solito

Questa ricetta delle more sciroppate è un’ottima alternativa alla classica marmellata. Vi consiglio di provarla, soprattutto se amate i sapori semplici e volete sperimentare qualcosa di nuovo in cucina. Non vi resta che mettervi ai fornelli e preparare un dessert che conquisterà tutti!

Prova anche la confettura di fragole o la marmellata di more!

More sciroppate

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Ricetta facilissima per preparare le more sciroppate: cuoci le more con acqua, zucchero e pectina. Perfette su gelato, pancake, o cheesecake!

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Preparazione 3 minuti min

cottura 10 minuti min

Ingredienti

  

• More selvatiche
• Zucchero
• Fruttapec

procedimento

 

Cottura delle More

• Per iniziare, prendete le more intere e mettetele in una pentola capiente. Aggiungete una piccola quantità d’acqua, giusto per coprire leggermente i frutti, e un po’ di Fruttapec. Scaldate il tutto a fuoco medio-alto fino a portarlo a ebollizione.

Aggiunta dello Zucchero

• Una volta che le more iniziano a bollire, aggiungete lo zucchero a piacere, fino a raggiungere il livello di dolcezza desiderato. Continuate a mescolare e lasciate bollire ancora per qualche minuto, finché lo zucchero si sarà sciolto completamente e le more avranno rilasciato tutto il loro succo.

Invasettare e Conservare

• Ora che il vostro sciroppo di more è pronto, è il momento di invasettare! Versate il composto ancora caldo nei vasetti sterilizzati, chiudeteli bene e procedete con la pastorizzazione. Per farlo, fate bollire i vasetti per circa 20 minuti, in modo da creare il sottovuoto e garantire una conservazione perfetta, proprio come si fa con la marmellata di more.