Cari amici golosi, oggi vi presento una ricetta che unisce gusto e semplicità: i biscotti bicolore con pasta frolla senza uova.
Una di quelle ricette che ti salvano quando hai voglia di biscotti all’ultimo minuto e non hai voglia di fare la spesa, perché solitamente hai già farina, zucchero, burro e cacao in dispensa. 😀
Perfetti per chi cerca un dolce versatile, questi biscotti sono ideali per accompagnare il tè del pomeriggio o per una merenda sfiziosa. La combinazione di impasto bianco e al cacao crea un effetto visivo accattivante e un contrasto di sapori che delizierà grandi e piccini.
L’unico svantaggio? Sono troppo buoni e non riuscirete a resistere!
Biscotti bicolore facili, Friabili e Adatti a Tutti
Preparare questi biscotti è facilissimo e non richiede ingredienti complessi, rendendoli una scelta ottima anche per chi ha intolleranze alimentari o semplicemente desidera una ricetta più semplice. La loro consistenza friabile li rende irresistibili al morso, perfetti per essere inzuppati nel latte o nel tè durante la colazione. Sono perfetti da preparare per i bambini e con i bambini, grazie alla facilità del procedimento. Infatti questa ricetta proviene direttamente da un libro di ricette per bambini!
Potete dare ai biscotti le forme più diverse: a scacchi, a girandola, rotondi, a vortice, o con la forma di un gufetto (vedi foto). Inoltre, sono economici da realizzare, utilizzando ingredienti di base che spesso abbiamo già in dispensa. Scopriamo insieme come realizzare questi deliziosi biscotti bicolore, perfetti per ogni occasione!
Biscotti bicolore di pasta frolla senza uova
Ingredienti
Pasta frolla bianca:
- 100 g burro ammorbidito
- 50 g zucchero
- 175 g farina 00
- 1 cucchiaio latte
Pasta frolla cioccolato:
- 100 g burro ammorbidito
- 50 g zucchero
- 15 g cacao amaro
- 160 g farina 00
- 2 cucchiai latte
procedimento
Per la pasta frolla bianca:
- Setacciare la farina e unire lo zucchero. Aggiungere il burro a pezzetti e sfregare tutto tra le dita fino ad ottenere un impasto friabile. Unire un cucchiaio di latte e impastare con le mani formando una palla.
Per la pasta frolla al cioccolato:
- Stesso procedimento seguito per la frolla bianca, solo che all'inizio va aggiunto il cacao alla farina.
Crea varie forme
- Si possono creare i biscottini in tanti modi, si può stendere la pasta con il mattarello e usare le formine oppure si possono fare dei salsicciotti bicolore e poi tagliarli con il coltello.
- Il secondo metodo è sicuramente più veloce e il risultato è ugualmente carino. Se avete delle mandorle potete fare dei biscotti che ricordano la faccia di un gufetto (vedi foto) e sono tanto carini 🙂
- Una volta messi sulla teglia si infornano a 180° fino a doratura.
Note
