Gelato senza gelatiera banana e nettarina: ricetta light in 5 minuti
Prepara un gelato senza gelatiera in soli 5 minuti con banana, nettarina e skyr. Una ricetta light, proteica e senza zucchero aggiunto, perfetta per l'estate.
Ingredienti
- 80 g banana congelata
- 80 g nettarina congelata
- 80 g skyr naturale (oppure yogurt greco)
- qb Cannella in polvere (facoltativa)
- qb Dolcificante a piacere (facoltativo)
procedimento
Preparazione della frutta
- Taglia a cubetti la banana e la nettarina ben mature e congelale per almeno qualche ora (o tutta la notte).
Procedimento
- Togli la frutta dal freezer e lasciala riposare a temperatura ambiente per 2-3 minuti.
- Inserisci la frutta nel frullatore (o robot da cucina) insieme allo skyr, unendo opzionalmente dolcificante o cannella.
- Frulla a impulsi per rompere i pezzi grossi, poi prosegui per circa 30 secondi. Se necessario, spatola il composto verso il centro e aziona nuovamente a impulsi: in 2 minuti il gelato รจ pronto.