Polpette vegetariane alla mediterranea
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Ingredienti
- 4 g olio
- 230 g cipolla
- 300 g peperone rosso
- 480 g zucchine
- 1 lattina polpa di pomodoro
- 300 g polpette svedesi vegetariane di Quorn
- ½ cucchiaino di farina
- 1 pizzico Erbe di Provenza
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procedimento
- Taglia le verdure e cuocile finché non iniziano ad ammorbidirsi.
- Aggiungi le polpette vegetariane e il pomodoro e continua a cuocere.
- Aggiungi un pizzico di farina per far addensare.
- La cena è servita!
