Dessert fresco e leggero con yogurt
Dessert light con yogurt e crema pasticcera, con fragole, kiwi, cocco e gocce di cioccolato
Ingredienti
Crema pasticcera
- 2 tuorli ((o 1 uovo))
- 1 Scorza di un limone
- 40 g zucchero
- 25 g fecola ((o farina))
- 250 g latte
Altri ingredienti
- Yogurt bianco
- Fragole
- Kiwi
- Cocco disidratato
- Gocce di cioccolato
procedimento
Preparazione della crema pasticcera
- In un pentolino, unisci i tuorli d'uovo, la scorza di un limone, lo zucchero e la fecola. Mescola bene con una frusta.
- Lentamente, versa il latte nel pentolino, mescolando continuamente per evitare grumi.
- Continuando a mescolare con la frusta, porta il composto a ebollizione e cuoci per 30 secondi, finché la crema non si addensa.
- Lasciala raffreddare prima di utilizzarla.
Assemblamento
- In una coppetta si versa un po' di yogurt bianco fatto in casa e un po' di crema raffreddata
- Unisci la frutta a pezzettoni, le gocce di cioccolato, e il cocco disidratato.Slurp Slurp!